数字科技赋能特许经营 百强销售规模约四千三百亿元

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3月19日至20日，“中国特许经营新消费论坛-2019中国特许经营大会”在北京召开，中国连锁经营协会发布了2018年中国特许经营百强名单。2018年，百强特许经营的销售规模约为4300亿元，同比增长14.8%，同比增长1.8个百分点。门店总数为17.7万家，同比增长15.1%，同比增长4.1个百分点。好吃！中国控股有限公司、金牌坊(中国)有限公司和天津鼎桥餐饮服务咨询有限公司的销售规模位列前三名。

据了解，2018年中国百强特许经营表现出以下四个特点:一是龙头企业呈现出较强的扩张势头；第二，汽车服务连锁和便利店的发展在百强业态中占据主导地位；第三，“一带一路”为空百强特许企业提供了新的市场拓展空间；第四，特许经营已经成为服务业供给侧结构改革的重要起点。中国连锁经营协会会长裴亮表示，中国服务业市场容量大，但连锁经营程度低，特许经营为整合库存提供了一个很好的方法。通过加入和授权，特许经营市场可以迅速形成一个密集的规模。

值得注意的是，与美国相比，中国的特许经营在数字化和应用水平上处于较高的起点，作为后发者更具优势。“与美国特许经营企业100强相比，中国特许经营企业100强的一些模式接近甚至超过了美国。”裴亮分析说，以便利店模式为例，百强连锁便利店的数量已经超过了美国最大的便利店系统。

数字技术的应用给一些传统的连锁加盟店带来了可喜的变化。以汽车售后服务企业华盛集团为例，通过数据收集，公司可以主动判断客户的维修需求，提高服务效率。现场，集团副总裁周播放了客服人员与客户沟通的电话录音。她说客服人员是一个机器人，之前后台没有短信或微信激活客户，所以机器人主动呼叫并与客户沟通。“数字应用节省了劳动力成本。过去，华盛在线的客服人员只有五六百人，现在正在减少。”周对说道。

健身行业也是一个传统行业。针对传统健身俱乐部普遍存在的高峰时段过度集中、会员在运动高峰期服务体验差、健身卡价格与价值不匹配等“痛点”，山东英瑞健康管理有限公司与科技公司联合开发了共享健身智能系统，并于2018年上半年在青岛橡树园大厅和成都一号中心大厅成功登陆共享健身俱乐部模式。山东英瑞健康管理有限公司创始人兼总裁李江表示，他们引入了“智慧共享、健康健身”的理念，开展了顾客运动轨迹研究，提供了精准服务。“传统的健身卡包括所有项目，顾客必须为他们不使用的项目付费，但智能健身房的顾客不使用长期卡，只为他们消费的项目付费。此外，健身房还将提供大量数据，包括每个时间段和每个区域的人流。客户可以选择在某个时间段和某个功能块做相应的练习。这不仅节省了客户的时间，而且降低了服务人员的工作强度，提高了服务效率。”李江说。(经济日报记者王锦)