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从大连市政府新闻办公室8月5日举行的新闻发布会上了解到，为做好中超食品安全保障工作，大连市按照奥运安保标准制定了工作计划、应急预案、任务分解表和清单工作手册，选择精英部队进驻车站，对接待酒店进行风险评估评审和风险监控。 重新设计了酒店的食品安全管理流程，培训了酒店员工，并开展了食品原料采购、非交接配送验收以及食品加工生产的全过程。 大连市市场监督管理局副局长王表示，从7月22日到8月4日，共派出409名保安人员，保证了52753人次和211餐；快速检测1840批食品原料，其中2批不合格，隐患共消除28次。(经济日报记者苏大鹏)
标题：大连：按奥运标准保障中超联赛食品安全
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