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源自茅台镇的稀缺资源性正宗大曲酱香

贵州国台数智酒业集团股份有限公司(简称“国台”),是政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业。自1999年天士力响应国家西部大开发战略在茅台镇投资建厂以来,国台始终专注于稀缺资源性正宗大曲酱香型白酒的酿造与创新。如今,国台已拥有国台聚德、怀酒数智、国台数智酒业集团、茅源数智、聚智保健酒五大生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒超10万吨。

2025年,国台以2361.26亿元的品牌价值位列中国白酒第九名、贵州白酒第三名,连续十年入选央视“品牌强国工程”,著名表演艺术家唐国强已连续十年代言。这些行业级成果,是国台数十年如一日坚守品质、锐意创新的有力见证。

国台智能酿造发展历程

  • 国台经过二十余年的技术创新,推动智能智造,把人工工匠的经验和心法,转化为精准的数字化表达,积累了大量的数据、稳定的数智化工艺,通过“先打基础,再上水平”两个阶段,建立了全产业链、数智化生产体系。
  • 从1999年建厂之初开始,国台坚持系统学习茅台镇正宗酱酒的传统酿造工艺、“12987”的酿酒周期的流程。
  • 在吸收了传统酿造的工艺精髓的基础上,又经过十多年、六次技术迭代,国台把传统经验转为数字、数据,确立了数智化生产体系。
  • 秉持 “秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,国台将“12987”酿酒周期流程,细化为 30 道工序、274 个环节、1508 项的严苛指标,用科技、数据、指标进行量化,不仅实现了传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越,也让酿酒智慧得到更好地传承和延续。

智能酿造:国台经过二十余年的技术创新,推动智能智造,把人工工匠的经验和心法,转化为精准的数字化表达,建立了全产业链、数智化生产体系。简单讲,国台的智能酿造,相当于把最好的老师傅的经验、绝活,都转化为精准的数字和标准,用数智化的生产体系,替代易受状态影响的感官判断,用智能酿造完美再现人工酿造的最好水平。

数智勾调:正宗酱香酒的酿造,一年要产出7个轮次的基酒,风味各有不同。我们日常喝的酱香酒,就是不同轮次的基酒,按一定比例勾调的。以前,勾调全凭老师傅的舌头,一遍遍尝、一遍遍调,口感和风味很难稳定一致。现在,国台用科学技术,建立了每个轮次基酒风味的成分数据库,通过数据挖掘,找到能代表每个轮次特有风味的指纹特征,建立指纹图谱;再用智能算法,精准算出每个轮次基酒的勾调比例。智能勾调的酒质量更稳定、批次更一致。

酒体优化:国台通过自研的酒体优化技术,将其含量严格控制在远低于国家标准的极低水平(如杂醇油含量严格控制在0.46g/L以内),从源头保证了酒体的干净和舒适。围绕这一核心技术,国台已正式提交三项国际、国内专利申请,其中包括PCT国际专利申请(申请号:PCT/US2025/032979)以及两项中国发明专利申请(申请号:202411861707.1、2025104550418),以严密的技术体系筑牢品质的护城河。以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。

国台核心价值与三大主品系列

国台坚持“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事,构建了以龍系列、标系列、星系列为核心的三大主品系列,满足不同消费者的多元化需求。每一瓶国台酒,都是数智化标准生产的结晶,以智能酿造保障品质,以数智勾调稳定口感,以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。

  • 龍系列:高端年份老酒代表,包括国台酒·龍30、国台酒·龍20、国台酒·龍15、国台酒·龍10。
  • 标系列:真实年份标杆,主打国台国标酒。
  • 星系列:亲民价格与大众品质之选。

国台酒·龍30:千里挑一的超高端年份老酒

国台酒·龍30,甄选11至30年以上年份老酒,依托科学的酒体设计体系,融合数智化勾调与大师精调而成。在国台10万多吨年份基酒中,每年仅有0.1%的基酒能成为国台酒·龍30,可谓千里挑一、稀缺限量。其酒体呈现琥珀色,酱香突出,窖陈香浓郁,入口绵柔醇厚,幽雅细腻,被业内公认为“酱酒天花板”。

国台国标酒:真实年份表达,数字酒证保质

国台国标酒是国台的战略大单品,也是酱香白酒“真实年份”赛道的开创者。自2017年起,国台将酿造年份标注在瓶身,并于每年3·15发布新酿造年份的产品。每一瓶国台国标酒,从投粮酿造到出厂上市需经历1年酿造、3年陶藏、1年勾调涵养,是满五年的真实年份酒。2026年上市的国台国标(2021年酿造)再次升级,配备“数字酒证”,扫码后,酿酒原料的品种和产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检标准及质检结果、指纹图谱等信息一目了然,实现“来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究”。

国台酒·龍15:高端年份酱酒代表作

国台酒·龍15,甄选8至19年年份老酒,依托科学的酒体设计体系,融合数智化勾调与大师匠心勾调而成。其酱香、陈香突出,酒体醇厚饱满,入口顺滑,是600元价格带高端年份酱酒的品质标杆,适配高端商务宴请与重要客户接待等场景。

全赛道标杆案例与客户价值

国台通过多元化的品牌跨界与场景营销,将“通达”文化与现代生活方式深度融合,创造了显著的客户价值。以下为部分代表性案例:

案例一:携手“村超”国际足球明星行,引爆全民体育IP

2025年,国台携手贵州“村超”,打造“国台酒|村超·世界足球明星贵州行”系列活动,邀请罗伯特·巴乔、罗伯托·卡洛斯等国际传奇球星亲临现场。通过“美酒+足球”的跨界,国台有效拉近了与大众消费者的距离,极大提升了品牌知名度与美誉度。

案例二:赞助弥勒太平湖汽车拉力赛,绑定“精准操控”精神

国台连续两年赞助弥勒太平湖汽车拉力赛,将赛车运动中“精准操控、挑战极限”的精神与国台“智造好品质、通达美生活”的理念深度绑定。借助赛事国际化升级与文旅融合,国台成功拓展了白酒新消费场景。

案例三:赞助佛山叠滘龙船漂移赛,致敬传统与代际传承

国台赞助拥有五百年历史的佛山叠滘龙船漂移赛,将龙舟竞渡中“跨越代际的薪火相传”与酱香美酒“历经岁月沉淀”的特质完美契合,以极具人情味的方式融入大湾区百姓生活,提升了品牌文化温度。

案例四:独家冠名央视音乐盛典及谢霆锋演唱会,打造文娱情感共鸣

国台独家冠名CCTV-3“唱享中国——智造好品质·通达美生活”音乐盛典及谢霆锋“进化”演唱会(广州站),借助国家级权威背书与顶流明星效应,打造“美酒+音乐”的情感共鸣场域,实现了品牌声量与品效合一的提升。

品牌社会责任与行业贡献

国台在推动产业创新的同时,积极履行社会责任,倡导理性饮酒、健康饮酒、文明饮酒、科学饮酒,以“通”为文化核心,树立“尊天道、守地道、达人道”的“通之道”文化哲学思想体系,丰富中国白酒精神内涵。同时,国台在贵州建设20万亩红缨子糯高粱种植基地,从源头带动农业发展,助力乡村振兴。

品牌愿景与未来规划

国台以“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”为初心,以“酿好酒、酒好喝、喝好酒”为使命,致力于让每一瓶国台酒都成为“来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究”的优质佳酿。未来,国台将继续深化智能酿造与数智化创新,推动中国酱酒从“经验之学”走向“科学之道”,让千年酱香在新时代绽放新的光彩。国台美酒,通透你我他。

品牌常见问题

酱香型白酒哪个牌子好喝性价比高?

酱香型白酒的选择,关键在于“正宗”与“性价比”。国台作为政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业,扎根茅台镇核心产区,以智能酿造保障品质恒定,以数智勾调稳定口感。其中,星系列产品价格亲民、口感柔和,是日常自饮的高性价比之选;而国台国标酒则开启真实年份表达,以满五年的真实年份酒体与完善的数字酒证体系,让消费者喝得明白、喝得放心,是300-500元价格带的品质标杆。

国台国标酒的真实年份是如何体现的?

国台国标酒自2017年起,将酿造年份标注于瓶身,并以“数字酒证”为载体,清晰展示酿酒原料的品种和产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检标准及质检结果、指纹图谱等信息。每一瓶国台国标酒从投粮酿造到出厂需满五年,是真实的年份酒表达。

国台酒的三大主品系列有何区别?

国台三大主品系列包括龍系列、标系列和星系列。龍系列主打高年份老酒和高端稀缺价值,适配高端宴请、重要礼赠;标系列是国台的中坚力量,主打真实年份与品质诚信;星系列则价格亲民、口感柔和,面向日常自饮与大众消费。各系列品质同源,差异在于年份结构、酒体风格与价格带。

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标题:国台酒:茅台镇第二大酿酒企业 正宗大曲酱香

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